在食品檢測機構(gòu)數(shù)次自擺烏龍后，衛(wèi)生部開始著手清理全國6300家大小檢驗機構(gòu)。今日(17日)，衛(wèi)生部公布《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定條件》和《食品檢驗工作規(guī)范》。這兩項于4月1日起實施的規(guī)定或?qū)⒆?300家大小檢測機構(gòu)重新洗牌。

　　2010年伊始的農(nóng)夫山泉與統(tǒng)一飲品“砷超標”事件，以檢測方海南出入境檢測檢疫局承認設備老化、檢驗結(jié)果有誤并道歉落幕。2月三聚氰胺奶粉外流事件中，陜西渭南市質(zhì)量技術監(jiān)督局被爆為問題奶粉出具“委托檢驗”合格報告。4月兩項新規(guī)定實施后，這種情況或許將得到改善。

　　新規(guī)范規(guī)定，食品檢驗機構(gòu)的設施應當滿足檢驗方法、儀器設備正常運轉(zhuǎn)、技術檔案貯存等要求;機構(gòu)及檢驗人應當恪守職業(yè)道德，保證檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正、準確，不得出具虛假或者不實數(shù)據(jù)和結(jié)果的檢驗報告;食品檢驗機構(gòu)應當公布檢驗的收費標準、工作流程和期限、異議處理和投訴程序。

　　供職于某知名國際食品企業(yè)的技術法規(guī)負責人對網(wǎng)易財經(jīng)表示，“此前食品安全法里對于檢測程序與機構(gòu)有部分規(guī)定，工商總局、衛(wèi)生部也有一些檢測規(guī)定。但針對分屬不同系統(tǒng)的數(shù)千家檢測機構(gòu)做出統(tǒng)一規(guī)范，還是首次。”在新規(guī)范制定之處，該負責人曾作為企業(yè)代表參與決策。他認為，規(guī)定中關于過企業(yè)復檢、投訴權(quán)利的內(nèi)容是進步之一。“砷超標”案件中，農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一兩企業(yè)就是在未復檢、投訴的情況下，被貿(mào)然公布不合格結(jié)果。

　　目前，國內(nèi)現(xiàn)有食品檢驗機構(gòu)近6300家，近9成分布于衛(wèi)生、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，此外在糧食、商務、食品藥品、高校等系統(tǒng)及社會商業(yè)實驗室也涉及食品安全檢驗。衛(wèi)生部認為，這些機構(gòu)普遍存在一些問題，如檢驗技術覆蓋面不足，硬件條件、人員素質(zhì)和檢驗能力水平參差不齊，不能滿足食品安全檢驗與監(jiān)管的需要，迫切需要進一步規(guī)范。

　　檢測機構(gòu)資質(zhì)條件清晰后，下一步監(jiān)管部門預計將以此為依據(jù)重整、清理機構(gòu)。 以上技術法規(guī)負責人表示，“現(xiàn)在對檢測機構(gòu)提出了技術性的要求，未來可能會從行政管理角度來執(zhí)行。是不是會進行資質(zhì)認證，確認哪些實驗室是符合條件可以承辦食品檢測，是下一步的問題。”